Barback en Moxy Chelsea Bar Moxy TAO Group Hospitality NYC

Barback en Moxy Chelsea Bar Moxy

Tiempo completo • TAO Group Hospitality NYC
Resumen: The Barback abastece el bar con licor, hielo, cristalería y guarniciones.
Descripción del trabajo:
  • Ayuda a los bartenders a garantizar un alto nivel de calidad y un servicio rápido.
  • Garantiza que la barra esté siempre bien organizada y completamente abastecida a los niveles de par requeridos.
  • Asegura que la barra tenga un alto nivel de limpieza y siga el programa de limpieza.
  • Vacía la basura de detrás de la barra y la desecha correctamente con todas las cajas descompuestas.
  • Se asegura de que todas las áreas de almacenamiento y refrigeración traseras de la casa se mantengan limpias y seguras.
  • Asiste y participa en las sesiones de formación y reuniones del departamento.
  • Se asegura de que todos los productos perecederos detrás de la barra sean frescos y tengan un sabor para garantizar la calidad.
  • Corta toda la fruta y otros trabajos de preparación antes del comienzo del servicio y asegura que los niveles de par se mantengan durante el servicio.
  • Se asegura de que no se guarden artículos personales detrás de la barra.
  • Completa todo el trabajo lateral al comienzo y al cierre de cada turno.
  • Contribuye a la moral del equipo y trata a todos los compañeros de trabajo con respeto.
  • Reporta todas las roturas o equipos dañados inmediatamente a la gerencia.
  • Asegura que haya poco o ningún desperdicio.
  • Informa niveles bajos de existencias al gerente del bar, al camarero principal o al gerente antes de que se agoten.
Experiencia / Habilidades:
 
· Se prefiere experiencia previa en hospitalidad.
· Se prefiere experiencia previa en barback.
· La experiencia en un restaurante de alto volumen es imprescindible.

Tao Group es una EOE




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