Bartender-Restaurante TAO Group Hospitality CHI

Bartender-Restaurante

Tiempo completo • TAO Group Hospitality CHI
Bartender-Restaurante
Resumen: Un Bartender prepara bebidas para los invitados, garantiza un alto nivel de hospitalidad, está atento a las necesidades de los huéspedes en todo momento, es responsable del alto nivel de conocimiento del producto en todos los elementos del menú, tanto de alimentos como de bebidas.


Si lo contratan, le solicitaremos prueba de que recibió la vacuna COVID-19 o de que tiene una razón religiosa o médica válida para no vacunarse.

Descripción del trabajo:
 
  • Retrata una actitud positiva y profesional.
  • Trabaja como parte de un equipo.
  • Brinda un servicio rápido, profesional, amigable y personalizado a nuestros huéspedes.
  • Brinda ayuda y apoyo a todos los compañeros de trabajo.
  • Se comunica con el personal de apoyo de FOH y BOH, incluidos gerentes y chefs.
  • Posee un conocimiento profundo de productos, menú, alimentos, bebidas, vinos e información general de restaurante y empresa.
  • Aprende y enseña a compañeros de trabajo (aprende escuchando, enseña y predica con el ejemplo).
  • Realiza trabajos laterales de apertura y estación de montaje.
  • Asiste y participa en las reuniones diarias previas a las comidas.
  • Asiste y participa en discusiones semanales del foro de calidad.
  • Asiste y participa en las sesiones de formación, reuniones de departamento.
  • Siempre sonríe y saluda a los huéspedes con cordialidad y sinceridad.
  • Brinda un servicio de alimentos y bebidas profesional y excepcional.
  • Registra y coloca los pedidos adecuados de alimentos y bebidas en POS.
  • Entrega comida y bebidas a los invitados.
  • Escucha a los huéspedes y se anticipa a sus necesidades.
  • Responde a las preguntas de los huéspedes y sus necesidades.
  • Porción adecuada de vino y alcohol (con conciencia).
  • Presentaciones y conciliación de cheques.
  • Recauda efectivo de los huéspedes / realiza autorizaciones y servicios de tarjetas de crédito.
  • Borra y restablece la barra.
  • Ejecuta correctamente los procedimientos de cierre.
  • Ejecuta el informe financiero diario del servidor de POS.
  • Completa el papeleo financiero de cierre.
  • Completa el trabajo lateral de cierre para secciones específicas de la mesa.
  • Barra de reabastecimiento.
Experiencia / Habilidades:
 
· 1-2 años de conocimiento en bebidas.
· Se prefiere experiencia previa en hospitalidad.
· La experiencia en un restaurante de alto volumen es imprescindible.




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