Barista en Cathedrale TAO Group Hospitality NYC

Barista en Cathedrale

Tiempo completo • TAO Group Hospitality NYC
Resumen de la posición: hace todas las bebidas estándar / especiales de café y té para el comedor, el salón de cócteles y el bar. Interactúa con los invitados del lugar, los compañeros de trabajo y los supervisores de manera educada y cortés para garantizar una amable hospitalidad.
 
Deberes y responsabilidades: incluidos, entre otros,
 

· Mantener los estándares de apariencia profesional como se indica en el Manual del empleado de hotelería de Tao Group.
· Anticiparse y acomodarse a las necesidades de los invitados.
· Mantener la limpieza y el saneamiento general de la estación de café y todo el lugar.
· Comunica las necesidades de los invitados al personal de apoyo, meseros, gerentes y chefs de la recepción y del corazón de la casa.
· Entregue los pedidos de café / té, cuando sea necesario, a las mesas / bar de manera oportuna ya los invitados correctos.
· Elimina cualquier artículo de servicio sucio de la mesa después de entregar los pedidos de café / té.
· Ayuda a garantizar la satisfacción de los huéspedes mediante la participación activa en el servicio.
· Siga las instrucciones del supervisor, comuníquese y apoye a los compañeros de trabajo mientras trabaja en equipo.

· Posee un conocimiento profundo de los menús de café y té, sus recetas asignadas y la capacidad de ejecutarlas según los estándares de la empresa.

· Posee conocimientos generales de todos los menús de alimentos y bebidas, y de las políticas y procedimientos de la empresa.
· Cumple con las normas sanitarias del Departamento de Salud y de la empresa.
· Prepara adecuadamente las estaciones de café, realiza trabajos paralelos y otros procedimientos de apertura / cierre según lo indique la gerencia, que incluyen:
o Responsable de asegurarse de que todos los artículos perecederos (es decir, la leche) no hayan caducado y, si los están desechando rápidamente, alertar a la gerencia de los desechos
o Almacena estaciones de café con todos los suministros prescritos
o Realiza trabajos laterales de apertura según lo prescrito
o Realiza trabajos laterales de cierre según lo prescrito
· Reporta inmediatamente a la gerencia todas las roturas, daños de equipos o muebles.
· Asiste y participa en reuniones diarias previas al servicio.
· Asiste y participa en las capacitaciones o reuniones departamentales.
· Aprenda escuchando, observando a otros miembros del equipo y compartiendo conocimientos mientras predica con el ejemplo.
· Retrata una actitud positiva y profesional.
· Demuestra conocimiento de Tao Group Hospitality, sus socios y entornos hoteleros de apoyo.
· Trabaja como parte de un equipo y brinda ayuda y apoyo a todos los miembros del equipo.
Requisitos de formación:
  • Capacitación de barista en el lugar de Tao Group Hospitality, Certificado de manipulación de alimentos.
 
Educación y calificaciones mínimas:
· Experiencia previa en hostelería.
· Experiencia previa de barista.
· Experiencia previa en un restaurante / discoteca / lounge de gran volumen.
Demandas físicas y ambiente laboral:
  • Debe poder pararse, levantarse y agacharse durante períodos de tiempo prolongados.
  • Debe poder doblarse y levantar hasta 50 libras.
  • El rol puede incluir deberes laborales o tareas que requieren movimientos repetitivos
  • Exposición a elementos de cocina calientes o materiales de limpieza.
  • Debe poder trabajar y mantenerse enfocado en un entorno de ritmo rápido y en constante cambio.
  • Capacidad para trabajar en un horario flexible que incluye turnos variables, como días, tardes, fines de semana y feriados.
Esta no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, requisitos o condiciones laborales asociadas con el trabajo. Tao Group Hospitality se reserva el derecho de realizar cambios en la descripción del trabajo anterior y en todas las demás tareas asignadas. Nada en este documento restringirá el derecho de la gerencia de TAO Group Hospitality a asignar o reasignar tareas, deberes o responsabilidades a este trabajo en cualquier momento. Tao Group es una EOE.




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