Barback - Restaurante Lavo LV TAO Group Hospitality LV

Barback - Restaurante Lavo LV

Tiempo completo • TAO Group Hospitality LV
Barback- Restaurante

Resumen: The Barback abastece el bar con licor, hielo, cristalería y guarniciones.

Descripción del trabajo:

· Ayuda a los bartenders a garantizar un alto nivel de calidad y rapidez en el servicio.

· Asegura que la barra esté siempre completamente abastecida a los niveles requeridos.

· Asegura que la barra esté siempre bien organizada.

· Asegura que la barra tenga un alto nivel de limpieza y siga el programa de limpieza.

· Vacía la basura de detrás de la barra y la desecha correctamente con todas las cajas descompuestas.

· Se asegura de que todas las áreas de almacenamiento y refrigeración traseras de la casa se mantengan limpias y seguras.

· Asiste y participa en las sesiones de formación y reuniones del departamento.

· Se asegura de que todos los productos perecederos detrás de la barra sean frescos y tengan un sabor para garantizar la calidad.

· Corta toda la fruta y otros trabajos de preparación antes del comienzo del servicio y asegura que los niveles de par se mantengan durante el servicio.

· Se asegura de que no se guarden artículos personales detrás de la barra.

· Completa todo el trabajo lateral al inicio y cierre de cada turno.

· Asegura la limpieza y organización del área de trabajo.

· Llega a cada turno con una actitud positiva y se comunica con el director del departamento.

· Conoce qué eventos están sucediendo en el Club.

· Contribuye a la moral del equipo y trata a todos los compañeros de trabajo con respeto.

· Reporta todas las roturas o equipos dañados inmediatamente a la gerencia.

· Asegura que haya poco o ningún desperdicio.

· Se asegura de que el área de trabajo esté siempre abastecida de suministros y herramientas en consecuencia.

· Informa niveles bajos de existencias al gerente del bar, al camarero principal o al gerente antes de que se agoten.

· Se asegura de que todas las exhibiciones y estanterías de licores estén organizadas y que se mantengan los niveles de par.

Experiencia / Habilidades:

· Se prefiere experiencia previa en hospitalidad.

· Se prefiere experiencia previa en barback.

· La experiencia en un restaurante de alto volumen es imprescindible.




(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

* campos requeridos

Ubicación*
Currículum/Calificaciones*