Bartender en Tao TAO Group Hospitality LA

Bartender en Tao

Tiempo completo • TAO Group Hospitality LA
Resumen de la posición: prepara todas las bebidas alcohólicas para los invitados y los camareros del lugar. Toma pedidos de forma activa, realiza un servicio completo y completo de alimentos y bebidas y supervisa la experiencia del bar / comedor de los huéspedes. Interactúa con los invitados del bar, los empleados y los supervisores de una manera educada y cortés para garantizar una amable hospitalidad.
 
Deberes y responsabilidades: incluidos, entre otros,

Mantenga los estándares de apariencia profesional como se indica en el Manual del empleado de hotelería de Tao Group.
  • Anticípese y acomódese a las necesidades de los invitados.
  • Brinda un servicio profesional y excepcional.
  • Presenta menús, responde preguntas y hace sugerencias para todos los alimentos y bebidas.
  • Informa a los huéspedes de todas las especialidades de alimentos y bebidas, con precios.
  • Requerido para solicitar cualquier alergia o restricción dietética de cada huésped.
  • Ingrese con precisión todos los pedidos en el sistema POS y siga los procedimientos adecuados en efectivo / tarjeta de pago.
  • Asegura la entrega de toda la comida y bebida a los invitados en el bar y salón (donde corresponda).
  • Mantenga la limpieza general del bar y el área del bar, y todo el lugar.
  • Se asegura de que todas las exhibiciones y estanterías de licores estén organizadas y que se mantengan los niveles de par.
  • Siga las instrucciones del supervisor, comuníquese y apoye a los compañeros de trabajo, sea un jugador de equipo.
  • Posee un conocimiento profundo de todos los menús de alimentos y bebidas y de la empresa.
  • Sirve todas las bebidas alcohólicas de acuerdo con todas las regulaciones estatales y los estándares de capacitación sobre concienciación sobre el alcohol.
  • Cumple con las normas sanitarias del Departamento de Salud y de la empresa.
  • Completa con precisión todos los procedimientos financieros al final del turno.
  • Comunica las necesidades de los invitados al personal de apoyo, gerentes y chefs de Front of House y Heart of House.
  • Configura adecuadamente las estaciones de bar, realiza trabajos laterales y otros procedimientos de apertura / cierre según lo indique la gerencia, que incluyen:
    • Asegura que la barra y el área de la barra estén limpias y libres de escombros
    • Establece la barra con el equipo adecuado y los ajustes necesarios.
    • Limpia la parte superior de la barra, los taburetes de la barra, las mesas de salón y las sillas
    • Almacena estaciones de bar con suministros prescritos
    • Realiza trabajos laterales de apertura y cierre según lo prescrito
    • Siga correctamente todos los procedimientos de solicitud de bebidas.
    • Reporta todas las roturas, daños de equipos o muebles inmediatamente a la gerencia.
  • Asiste y participa en las reuniones diarias previas al servicio.
  • Asiste y participa en las capacitaciones o reuniones departamentales.
  • Aprenda escuchando, observando a otros miembros del equipo y compartiendo conocimientos mientras predica con el ejemplo.
  • Retrata una actitud positiva y profesional.
  • Demuestra conocimiento de Tao Group Hospitality, sus socios y entornos hoteleros de apoyo.
  • Trabaja como parte de un equipo y brinda ayuda y apoyo a todos los miembros del equipo.
Requisitos de formación:
  • Certificación de alcohol
  • Certificado de manipulación de alimentos.

Educación y calificaciones mínimas:
  • 1-2 años de experiencia profesional en bebidas.
  • Experiencia previa en coctelería.
  • Experiencia en un restaurante / discoteca / salón de alto volumen.
Demandas físicas y ambiente laboral:
  • Debe poder pararse, levantarse y agacharse durante períodos de tiempo prolongados.
  • Debe poder doblarse y levantar hasta 50 libras.
  • El rol puede incluir deberes laborales o tareas que requieran movimientos repetitivos.
  • Exposición a elementos de cocina calientes o materiales de limpieza.
  • Debe poder trabajar y mantenerse enfocado en un entorno de ritmo rápido y en constante cambio.
  • Capacidad para trabajar en un horario flexible que incluye turnos variables, como días, tardes, fines de semana y feriados.
Beneficios:
  • Seguro médico, dental y de la vista
Esta no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, requisitos o condiciones laborales asociadas con el trabajo. Tao Group Hospitality se reserva el derecho de realizar cambios en la descripción del trabajo anterior y en todas las demás tareas asignadas. Nada en este documento restringirá el derecho de la gerencia de Tao Group Hospitality a asignar o reasignar tareas, deberes o responsabilidades a este trabajo en cualquier momento.

Si lo contratan, le solicitaremos prueba de que recibió la vacuna COVID-19 o de que tiene razones religiosas o médicas válidas para no vacunarse.




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