Maitre 'D
Resumen: Un Maitre D 'es la primera persona con la que nuestros huéspedes entran en contacto cuando entran al restaurante y la última persona que ven cuando se van. Es imperativo que su primera y última impresión sea positiva. El Maitre D 'es una parte importante de la creación de la cultura de nuestro restaurante y, por extensión, nuestra empresa. Deben poder hacer que todos y cada uno de los huéspedes, desde la persona más conocida hasta la menos conocida, se sienta como el huésped más importante de nuestro restaurante.
Si lo contratan, le solicitaremos prueba de que recibió la vacuna COVID-19 o de que tiene una razón religiosa o médica válida para no vacunarse.
Descripción del trabajo:
FUNCIONES ESENCIALES
· Líder de la puerta de entrada, el Maitre D 'es la persona de contacto para todos los anfitriones.
· Haga un esfuerzo adicional para asegurarse de que todos los huéspedes estén cómodos y bien atendidos.
· Mantiene un comportamiento amable y educado con todos los huéspedes en todo momento y en todas las circunstancias.
· Contrata, entrena y programa a todos los anfitriones y reservadores.
· Traza el plan de piso de cada noche y la rotación del servidor.
· Mantiene el rolodex en ejecución de todos los clientes VIP y sus preferencias.
· Supervisa el tiempo de espera sin cita previa y pasa la información a los huéspedes.
· Ayuda en el control de multitudes según sea necesario. Ayuda a la gestión según las instrucciones.
· Capacidad para maximizar el recuento de coberturas por noche.
· Se pone a disposición de VIP y celebridades para alojamiento prioritario y personalizado con reservaciones.
RESPONSABILIDADES
· Todos los huéspedes deben ser tratados de manera consistente con nuestro estándar de brindar productos y servicios de calidad.
· Todas las acciones deben tomarse teniendo en cuenta el mejor interés del huésped, a fin de continuar creando nuevos negocios y evitar las quejas de los clientes.
Experiencia / Habilidades:
- Experiencia previa del anfitrión.
· Debe poder leer, comprender y comunicarse en inglés.
· Capaz de trabajar de forma independiente mientras acepta instrucciones.
· Capaz de ser cortés, pero contundente, en condiciones a veces adversas.
· Capaz de permanecer concienzudo en un entorno de alto volumen y ritmo rápido.
· Capaz de mantener la calma, la serenidad y la compostura en todo momento, incluso cuando se enfrenta a situaciones adversas de los huéspedes.
Tao Group Hospitality ofrece experiencias culinarias distintivas y de entretenimiento premium a través de su cartera de restaurantes, clubes nocturnos, salones y lugares de vida diurna. Tao Group Hospitality adquirió Hakkasan Group en abril de 2021. La compañía combinada opera más de 70 lugares de entretenimiento, restaurantes y vida nocturna en más de 25 mercados en los cinco continentes y presenta una colección de marcas de hospitalidad ampliamente reconocidas. Estos incluyen TAO, Hakkasan, OMNIA, Marquee, LAVO, Beauty & Essex, Yauatcha, Cathédrale, Ling Ling, Wet Republic, Little Sister, The Highlight Room, Jewel y más. Tao Group Hospitality es parte de Madison Square Garden Entertainment Corp. (MSG Entertainment) (NYSE: MSGE), líder en experiencias en vivo.
