Receptor de Bebidas – Front of House TAO Group Hospitality CHI

Receptor de Bebidas – Front of House

Tiempo completo • TAO Group Hospitality CHI

Receptor de Bebidas – Front of House


Clasificación del trabajo: por hora
Reporta directamente a: Gerente/Gerente de Bebidas
Licencias/Certificaciones: Certificado de Manipulación de Alimentos, Registro de Juego (cuando corresponda)
Supervisa: N/A
 
Resumen del puesto: garantizar la calidad y la consistencia de todas las entregas y almacenarlas adecuadamente. Interactúa con sus compañeros de trabajo y supervisores de manera educada y cortés para garantizar una hospitalidad amable.
Si lo contratan, le solicitaremos una prueba de que recibió la vacuna COVID-19 o que tiene una razón religiosa o médica válida para no vacunarse.

 
Deberes y Responsabilidades: incluyendo pero no limitado a
· Mantener estándares de apariencia profesional como se indica en el Manual del Empleado de Tao Group Hospitality.

· Anticipar y acomodar las necesidades de todos los empleados.

· Gestiona todos los pedidos de bebidas entrantes de una manera rápida y eficiente.
· Seguir con precisión las especificaciones de la orden de compra.
· Mantiene la limpieza y el saneamiento de las áreas de recepción, áreas de almacenamiento de bebidas y bares.
· Siga las instrucciones del supervisor, comuníquese y apoye a los compañeros de trabajo mientras trabaja en equipo.

· Posee un conocimiento profundo de los procedimientos de recepción, siguiendo el estándar de la empresa.

· Posee conocimiento general del lugar.

· Cumple con las normas sanitarias del Departamento de Salud y de la empresa.
· Comunica las necesidades del producto al comprador ya los chefs.
· Configura correctamente la estación receptora y realiza los procedimientos de apertura/cierre según las indicaciones de la gerencia, que incluyen:
o Revisar y utilizar las órdenes de compra diarias.
o Limpia y mantiene las áreas de recepción limpias, ordenadas y desinfectadas.
o Realiza el trabajo lateral de apertura según lo prescrito.
o Realiza el trabajo lateral de cierre según lo prescrito.
· Informa inmediatamente a la gerencia de cualquier rotura de licor/cerveza/vino.
· Prepara guarniciones para el servicio de bar, siguiendo los estándares del DOH.
· Prepara lotes para servicio de bar y prescrito.
· Asiste y participa en cualquier sesión de capacitación o reuniones departamentales.
· Aprende escuchando, observando a otros miembros del equipo y compartiendo conocimientos mientras predicas con el ejemplo.
· Muestra una actitud positiva y profesional.
· Demuestra conocimiento de Tao Group Hospitality, sus socios y entornos hoteleros de apoyo.
· Trabaja como parte de un equipo y brinda ayuda y apoyo a todos los miembros del equipo.
Requisitos de entrenamiento:
  • Capacitación de receptor en el lugar de Tao Group Hospitality y certificado de manipulación de alimentos.
 
Educación mínima y calificaciones:
· Se prefiere experiencia previa en recepción/almacenamiento.
· Se prefiere experiencia como receptor en una operación de alto volumen.
Exigencias Físicas y Ambiente de Trabajo:
  • Debe poder pararse, levantarse y doblarse durante largos períodos de tiempo.
  • Debe poder doblarse y levantar hasta 50 libras.
  • El rol puede incluir deberes laborales o tareas que requieran movimientos repetitivos.
  • Exposición a elementos calientes de la cocina o materiales de limpieza.
  • Debe poder trabajar y mantenerse enfocado en un entorno acelerado y en constante cambio.
  • Capacidad para trabajar en un horario flexible que incluye turnos variables, como días, noches, fines de semana y días festivos.
Esta no es necesariamente una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, requisitos o condiciones laborales asociadas con el trabajo. Tao Group Hospitality se reserva el derecho de realizar cambios en la descripción del trabajo anterior y todas las demás tareas asignadas. Nada de lo aquí contenido restringirá el derecho de la gerencia de Tao Group Hospitality de asignar o reasignar tareas, deberes o responsabilidades a este trabajo en cualquier momento.

 




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